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IL NOSTRO MENU'

Frittini Scapry


Alici fritte    (1.7)
€ 07,00

Panzerotti   (1.3.7)
€ 06,00

Chips
€ 05,00

Patatine fritte
€ 05,00

Polpette di polpo in salsa agrodolce   (1.14.3)
€12,00


I nostri crudi

Battuta di manzo, tuorlo fritto e tartufo   (1.3)
€ 15,00

Varietà di crostacei e sfilettati
(secondo disponibilità del giorno min. 2 persone)
€ 50,00  al  Kg

Salmone marinato agli agrumi olio evo e caviale di sedano   (4.9)
€ 12,00

Carpaccio di pesce spada   (4)
€ 12,00

Bresaola di tonno
€ 13,00

Tris di carpacci

€ 15,00

Antipasti

Polpette di carne, salsa di pomodoro e fonduta di caciocavallo   (1.3.7)
€ 10,00
 
Bombette di capocollo, purea di fave e cicorielle selvatiche   (7)
€ 12,00
 
Burrata nostrana, capocollo di Martina Franca   (7)
€ 08,00
 
Baccalà in tempura alla birra, chips e maionese allo zenzero   (1)
€ 10,00
 
Polpo arrosticciato, spuma di patate vitelotte e rape ripassate   (14)
€ 13,00
 
Soutè di cozze pappa al pomodoro   (1.14)
€ 08,00
 
Insalata di mare e verdurine croccanti   (9.14)
€ 12,00

Primi Piatti

Orecchiette grano arso, cime di rapa pomodoro infornato e stracciatella   (1.7)
€ 10,00
 
Tagliolino cacio e pepe, crudo di gambero viola di Gallipoli   (1.2.3)
€ 18,00
 
Spaghettino la Molisana con vongole veraci   (1.2)
€ 18,00
 
Mezzi rigatoni, crema di cavolfiore allo zafferano, pinoli tostati e pane profumato alle alici  (1.4.8.)
€ 12,00
 
Tria di grano duro “Cappelli” ceci locali e vongole   (1.14)
€ 15,00
 
Tagliatella di farina macinata a pietra ai porcini   (1)
€ 13,00
 
Spaghettino la Molisana alle cozze   (1.14)
€ 10,00
 
Risotto ai frutti di mare, olio al prezzemolo e acqua delle ostriche   (1.2)
(minimo per 2 persone)
€ 14,00
 
Riso carnaroli alla zucca, funghi cardoncelli vellutata di
cacio cavallo e capocollo croccante    (1.7)
(minimo per 2 persone)
€ 12,00

Secondi Piatti

Barbecue di carne
(Bombette di capocollo, gnummareddi, costine alla scotta dito, trancio di filetto di cavallo)
€ 16,00
 
Tagliata di manzo, pomodorini rucola e scaglie di grana   (7)
€ 16,00
 
Stinco di maiale glassato alla birra, patate con olio al prezzemolo
€ 12,00
 
Fiorentina
al Kg   € 50,00
 
Tonno scottato e gazpacho
€ 15,00
 
Frittura di calamari e gamberi
€ 13,00
 
Barbecue di pesce
(polpo, seppia, pesce spada e gamberone)
€ 16,00

Dessert

Semifreddo al latte di mandorla, caffèespresso e croccante di cupeta   (1.7.8)
€ 06,00
 
Biscotto, crema al limone, nocciole e ganache al cioccolato bianco   (1.3.7.8)
€ 06,00
 
Il mio tiramisù   (1.3.7)
€ 06,00
 
Spumoni artigianali
€ 06,00
 
Tortino al cioccolato, gelato al fiordilatte crumble ai frutti rossi   (1.7.8)
€ 07,00


 
                                                                                 Coperto                 €    2,50

Per l’elaborazione di alcune ricette taluni ingredienti potrebbero essere soggetti ad abbattimento di temperatura sia all’origine che dal team di Scapry, come previsto dal regolamento UE nr 1169/2011
Gentile ospite se avesse delle allergie e/o delle intolleranze alimentari saremo lieti di assisterLa nella Sua scelta con informazioni dettagliate sui nostri piatti e sulle nostre bevande

DOVE SIAMO

Come raggiungerci

Si consiglia di parcheggiare nei pressi di 

 Indirizzo

Via Colonna, 11
Galatone - Centro Storico

  Telefono

 +39 351 8195700

  E-mail

scaprygalatone@gmail.com


IL RISTORANTE

Scapry restaurant and wine
nel centro storico di Galatone.


APERTURA
GIO - SAB Cena : 19.00 - 23.00
DOM Pranzo : 12.00 - 15.00
 

CONTATTI

via Colonna, 11, Galatone, Italy
 

+39 351 819 5700
 

scaprygalatone@gmail.com

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