IL NOSTRO MENU'
Frittini Scapry
Alici fritte (1.7)
€ 07,00
Panzerotti (1.3.7)
€ 06,00
Chips
€ 05,00
Patatine fritte
€ 05,00
Polpette di polpo in salsa agrodolce (1.14.3)
€12,00
I nostri crudi
Battuta di manzo, tuorlo fritto e tartufo (1.3)
€ 15,00
Varietà di crostacei e sfilettati
(secondo disponibilità del giorno min. 2 persone)
€ 50,00 al Kg
Salmone marinato agli agrumi olio evo e caviale di sedano (4.9)
€ 12,00
Carpaccio di pesce spada (4)
€ 12,00
Bresaola di tonno
€ 13,00
Tris di carpacci
€ 15,00
Antipasti
Polpette di carne, salsa di pomodoro e fonduta di caciocavallo (1.3.7)
€ 10,00
Bombette di capocollo, purea di fave e cicorielle selvatiche (7)
€ 12,00
Burrata nostrana, capocollo di Martina Franca (7)
€ 08,00
Baccalà in tempura alla birra, chips e maionese allo zenzero (1)
€ 10,00
Polpo arrosticciato, spuma di patate vitelotte e rape ripassate (14)
€ 13,00
Soutè di cozze pappa al pomodoro (1.14)
€ 08,00
Insalata di mare e verdurine croccanti (9.14)
€ 12,00
Primi Piatti
Orecchiette grano arso, cime di rapa pomodoro infornato e stracciatella (1.7)
€ 10,00
Tagliolino cacio e pepe, crudo di gambero viola di Gallipoli (1.2.3)
€ 18,00
Spaghettino la Molisana con vongole veraci (1.2)
€ 18,00
Mezzi rigatoni, crema di cavolfiore allo zafferano, pinoli tostati e pane profumato alle alici (1.4.8.)
€ 12,00
Tria di grano duro “Cappelli” ceci locali e vongole (1.14)
€ 15,00
Tagliatella di farina macinata a pietra ai porcini (1)
€ 13,00
Spaghettino la Molisana alle cozze (1.14)
€ 10,00
Risotto ai frutti di mare, olio al prezzemolo e acqua delle ostriche (1.2)
(minimo per 2 persone)
€ 14,00
Riso carnaroli alla zucca, funghi cardoncelli vellutata di
cacio cavallo e capocollo croccante (1.7)
(minimo per 2 persone)
€ 12,00
Secondi Piatti
Barbecue di carne
(Bombette di capocollo, gnummareddi, costine alla scotta dito, trancio di filetto di cavallo)
€ 16,00
Tagliata di manzo, pomodorini rucola e scaglie di grana (7)
€ 16,00
Stinco di maiale glassato alla birra, patate con olio al prezzemolo
€ 12,00
Fiorentina
al Kg € 50,00
Tonno scottato e gazpacho
€ 15,00
Frittura di calamari e gamberi
€ 13,00
Barbecue di pesce
(polpo, seppia, pesce spada e gamberone)
€ 16,00
Dessert
Semifreddo al latte di mandorla, caffèespresso e croccante di cupeta (1.7.8)
€ 06,00
Biscotto, crema al limone, nocciole e ganache al cioccolato bianco (1.3.7.8)
€ 06,00
Il mio tiramisù (1.3.7)
€ 06,00
Spumoni artigianali
€ 06,00
Tortino al cioccolato, gelato al fiordilatte crumble ai frutti rossi (1.7.8)
€ 07,00
Coperto € 2,50
Per l’elaborazione di alcune ricette taluni ingredienti potrebbero essere soggetti ad abbattimento di temperatura sia all’origine che dal team di Scapry, come previsto dal regolamento UE nr 1169/2011
Gentile ospite se avesse delle allergie e/o delle intolleranze alimentari saremo lieti di assisterLa nella Sua scelta con informazioni dettagliate sui nostri piatti e sulle nostre bevande
DOVE SIAMO
Come raggiungerci
Si consiglia di parcheggiare nei pressi di
Indirizzo
Via Colonna, 11
Galatone - Centro Storico
Telefono
+39 351 8195700
E-mail
scaprygalatone@gmail.com
IL RISTORANTE
Scapry restaurant and wine
nel centro storico di Galatone.
APERTURA
GIO - SAB Cena : 19.00 - 23.00
DOM Pranzo : 12.00 - 15.00
CONTATTI
via Colonna, 11, Galatone, Italy
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