nel cuore di Galatone

IL RISTORANTE

TRADIZIONE E CREATIVITA' PER DARE GIOIA AL PALATO

Tradizione e creatività si fondono per dare vita a piatti unici che danno gioia al palato. Le eleganti e giovanili atmosfere sono l’ideale per degustare una cucina ricercata ma con alla base i valori della cultura mediterranea.
 

Il menu semplice e selettivo si basa su materie prime di elevata qualità, tipicità del territorio a “km 0”, prodotti scelti sui migliori mercati ittici del posto, e prestigiosi vini da tutto il mondo.

LO CHEF

LUCA LAGNA

Classe 1985, cresciuto tra il Saslento e l'estero, amo l'idea di regalare emozioni a chi sceglie il mio ristorante. Una passione nata dai sapori e dai ricordi delle cucine delle nonne e della mamma, quelle dove mi piaceva osservare, sporcarmi le mani , ma soprattutto rubare antica esperienza per inventare nuove ricette. Dopo gli studi all'istituto alberghiero, un lungo percorso mi avrebbe poi portato in giro per l'Italia, l'Europa e la Russia, dove ho affinato i miei piatti, rendendoli sempre più personali. Ora con Scapry insieme alla mia brigata, voglio far rivivere per voi, i profumi e i sapori della mia famiglia e dei miei viaggi, utilizzando solo materie prime di qualità, valorizzando il territorio e ciò che offre ogni stagione.

I PIATTI

LA CUCINA MEDITERRANEA CONTAMINATA DA CULTURE E SAPORI LONTANI

Scapry offre un menù che cambia stagionalmente per sfruttare al meglio i prodotti di stagione.
Piatti della tipica cucina mediterranea e pugliese e piatti creativi e originali, sempre però realizzati nel rispetto della genuinità e della qualità.

L'AMBIENTE

UNA PERLA NEL CENTRO STORICO DI GALATONE

L'ambiente del nostro ristorante è elegante e moderno. La sala è arredata con gusto e attenzione ai dettagli, con tavoli ben distanziati e sedie confortevoli. Il servizio è impeccabile e il personale è attento alle esigenze dei clienti. La musica di sottofondo è scelta con cura per creare un'atmosfera rilassata e raffinata. Insomma, Scapry ristorante è il luogo ideale per trascorrere serate indimenticabili in compagnia dei propri cari, gustando i nostri eccezionali piatti preparati con maestria dallo chef Luca Lagna.

LA CANTINA

VINI DI ALTA QUALITA' ACCURATAMENTE SELEZIONATI

La nostra cantina vanta una vasta gamma di etichette, sia nazionali che internazionali, con una particolare attenzione alle produzioni locali.

PRENOTA ORA

Per qualsiasi richiesta o informazione generica sui nostri servizi o prodotti, non esitate a contattarci tramite gli appositi recapiti indicati sotto o compilando il modulo sottostante.

 

COSA DICONO I NOSTRI CLIENTI

4,6

Francesco Bonito

"Location mozzafiato, piatti raffinati e sublimi..unici nella preparazione e nel servirli.. Tommaso e tutto lo staff da 10.. accoglienza e simpatia fanno la lode.. prezzi fantastici per i prodotti particolari e di primissima qualità propositi dallo chef..super consigliato"

3,9

Laura Cordella

"Abbiamo festeggiato la cresima di mio figlio è un posto molto elegante e siamo stati accolti con gentilezza e professionalità. Cucina di alto livello e prodotti di alta qualità. Un posto bellissimo che può essere alla portata di tutti rapporto qualità e prezzo sono ottimi"

4,0

Alessandro C.

"Location curata e accogliente. Servizio impeccabile: staff cordiale e professionale che presenta le portate in maniera esaustiva ed invitante. Qualità delle pietanze elevata e piatti originali. Ottima cantina e ampia scelta di digestivi. Ci tornerò sicuramente"

DOVE SIAMO

Come raggiungerci

Si consiglia di parcheggiare nei pressi di 

 Indirizzo

Via Colonna, 11
Galatone - Centro Storico

  Telefono

 +39 351 8195700

  E-mail

scaprygalatone@gmail.com

IL RISTORANTE

Scapry restaurant and wine
nel centro storico di Galatone.

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